Seatimes – Chiều 25/4/2023, tại số 1196 đường 3/2, phường 8, quận 11, TP. Hồ Chí Minh; Viện Nghiên cứu Phát triển Bảo tồn Văn hóa Nghệ thuật Đông Nam Á (thuộc Hội Nghiên cứu Khoa học về Đông Nam Á – Việt Nam) đã tổ chức họp báo nhằm thông tin sự kiện “Ngày hội văn hóa ẩm thực Việt Nam – Đông Nam Á lần I – 2023”. Theo kế hoạch, Sự kiện sẽ diễn ra trong 4 ngày (từ ngày 25/5 đến ngày 28/5/2023), tại Trung tâm Thể dục Thể thao Hoa Lư – Số 02 Đinh Tiên Hoàng, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM. Tạp chí Đông Nam Á bảo trợ truyền thông chính cho sự kiện này.
Phát biểu tại Buổi họp báo, Ông Lê Văn Tiếp, Viện trưởng cho biết: “sự kiện này là một trong những hoạt động mang tính chính trị – xã hội nhằm tiếp tục triển khai thực hiện Kế hoạch tổng thể Cộng đồng Văn hóa – Xã hội ASEAN đến năm 2025 của Chính phủ. Mục tiêu cơ bản là vinh danh, bảo tồn di sản văn hóa, nghệ thuật, trong đó có văn hóa ẩm thực của Việt Nam và một số quốc gia Đông Nam Á. Qua đó, tạo ra tính lan tỏa cộng đồng, nhận diện tính chất giao thoa trong văn hóa ẩm thực giữa các nước ASEAN.
Sự kiện lần đầu tiên sẽ có hơn 100 doanh nghiệp tham gia là những thương hiệu nổi tiếng của doanh nghiệp nhà hàng, khách sạn, du lịch, các sản phẩm lương thực, thực phẩm với hơn 290 gian hàng phục vụ món ăn truyền thống, hiện đại được tuyển chọn từ khắp các quốc gia khu vực Đông Nam Á.”
Tại sự kiện, Ban tổ chức còn tổ chức các chương trình tọa đàm, hội thảo chuyên đề nhằm giới thiệu văn hóa bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam; Tọa đàm hỗ trợ Doanh nghiệp phát triển đăng ký các nhãn hiệu và chất lượng sản phẩm; trình diễn nghệ thuật các quốc gia ASEAN phục vụ khách tham quan trong suốt thời gian 4 ngày diễn ra sự kiện.
Đại sứ Ẩm thực toàn cầu OMG tại Việt Nam, ông Đặng Trung Hiếu cho biết: “Đặc biệt hơn trong sự kiện này là chương trình xác lập món ăn Đông Nam Á do các đầu bếp đồng phối hợp biểu diễn… Sự xuất hiện của lãnh sự quán các nước, người nổi tiếng, chuyên gia ẩm thực, thương hiệu hàng đầu, và hơn 30.000 khách tham quan sẽ tạo cho không gian lễ hội nhịp kết nối toàn cầu sôi động nhất.”
Tại buổi họp báo, đại diện các cơ quan báo chí trao đổi với Ban tổ chức một số thông tin liên quan đến các hoạt động diễn ra tại Ngày hội như: Công tác chuẩn bị gian hàng, chất lượng sản phẩm trong thời điểm diễn ra Ngày hội; Đảm bảo an toàn giao thông, an ninh trật tự; hỗ trợ khách du lịch; tình hình chuẩn bị đón khách quốc tế; khả năng thu hút khách tham quan,…
Để Ngày hội diễn ra thành công, Ban Tổ chức sẽ tạo điều kiện thuận lợi để các phóng viên, nhà báo tác nghiệp, tạo đầu mối cung cấp thông tin giúp các cơ quan, đơn vị báo chí dễ dàng cập nhật thông tin, tuyên truyền, quảng bá kịp thời về các hoạt động tại sự kiện lần này một cách nhanh chóng, chính xác.
Trần Việt
